یکی از مهم‌ترین نکات بعد از انتخاب یک برنامه غذایی مناسب، یادگیری آشپزی رژیمی. کنترل همزمان کالری و مواد مورد نیاز بدن با غذاهای معمول کار ساده‌ای نیست. کم کردن حجم غذا برای کاهش کالری مصرفی نادرست است. چرا که بدن برای متابولیسم خود نیازمند برخی مواد غذایی ضروری است که باید به آن توجه کرد.دز ادامه با انواع غذاهای رژیمی که می توانند در بشقاب شما جای گیر شوند، آشنا شوید.

سالاد رژیمی

مصرف سالاد رژیمی تنها زمانی به لاغر شدن کمک می ‌کند که جایگزین بخشی از حجم غذایی شود که فرد قصد خوردن آن را دارد. به بیان دیگر با توجه به اینکه سالاد فیبر زیادی دارد، خوردن آن قبل از غذا معده را پُر می ‌کند، اما زیاده‌روی در مصرف آن به همراه غذا می تواند به بزرگ تر شدن حجم معده و در نتیجه افزایش اشتها بیانجامد.

از سوی دیگر سالاد ‌هایی که معمولاً به همراه سس فراوان و دیگر افزودنی‌ها در رستوران‌ها سرو می شوند، چندان هم رژیم ی نیستند و برخی از انواع آنها تا ۱۰۰۰ کالری انرژی دارند.

متخصصان پیشنهاد می کنند: ‌ یک سالاد ساده‌ی کاهو به همراه خیار، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای، هویج، کلم ‌یا جوانه که با آبغوره ‌ یا آبلیموی تازه مصرف شود، نه تنها در لاغر شدن مؤثر است، بلکه ویتامین‌های مورد نیاز بدن را نیز تأمین می ‌کند.

پنکیک رژیمی

برای تهیه پنکیک رژیمی هدف این است که تا حد امکان کالری پنکیک را کاهش دهیم به دلیل بهتر است پنکیک رژیمی با آرد جو پر یا پنکیک رژیمی با آرد پرک جودوسر یا آرد جو دوسر تهیه شود که علاوه بر این که سبوس دار هستند کالری بسیار کمتری نسبت به آرد سفید دارند.

اغلب دستورهای پنکیک رژیمی با شیر است، پنکیک رژیمی با شیر و سبزیجات یا میوه هایی مثل موز علاوه بر این که خوشمزه است، مناسب رژیم های لاغری یا میان وعده قبل و بعد  ورزش هستند.

شام رژیمی

غذای رژیمی که در شب به عنوان شام استفاده می کنید، باعث از ویژگی هایی برخوردار باشد که در ادامه به بیان این ویژگی های می پردازیم. شام رژیمی، تنوع بسیار زیادی دارند که می توانید آنها را در مدت زمان خیلی کمی برای خودتان آماده کنید. همچنین موادی که در این غذاها استفاده می شوند، خوراکی هایی هستند که در هر خانه ای پیدا می شوند. همین طور دستور پخت این غذاها، بسیار ساده و راحت بوده و مدت زمان خیلی کمی برای پخت آنها از شما گرفته می شود.

منبع: https://www.sira.fit/