رژیم غذایی سالم و متعادل برای حفظ سلامتی و تناسب اندام بسیار مهم است. این بدان معنا نیست که باید از غذاهای خوشمزه خودداری کنید. با کمی خلاقیت، می‌توانید غذاهای رژیمی خوشمزه و سالمی تهیه کنید که از خوردن آنها لذت ببرید.

در این مقاله، سه دستور غذای رژیمی خوشمزه و سالم و آموزش کیک رژیمی را به شما معرفی می‌کنیم:

کتلت رژیمی

کتلت یک غذای محبوب و خوشمزه است که معمولاً با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. اما اگر به دنبال یک غذای رژیمی هستید، می‌توانید از کتلت رژیمی استفاده کنید.

مواد لازم:

• 1 عدد سیب زمینی متوسط
• 1 عدد پیاز متوسط
• 1 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
• نمک و فلفل به مقدار دلخواه
• سیب زمینی و پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.
• تخم مرغ را بشکنید و اضافه کنید.
• آرد سوخاری، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
• از مایه کتلت، به اندازه دلخواه برداشته و در دست به شکل کتلت درآورید.
• کتلت‌ها را در روغن کم سرخ کنید.

طرز تهیه:

پاستا سبزیجات رژیمی

پاستا یک غذای محبوب و پرطرفدار است که می‌توان آن را با مواد مختلفی تهیه کرد. برای تهیه پاستا سبزیجات رژیمی، می‌توانید از سبزیجاتی مانند قارچ، هویج، لوبیا سبز و نخود سبز استفاده کنید.

مواد لازم:

• 1 بسته پاستا
• 1 عدد پیاز متوسط
• 2 عدد حبه سیر
• 6 عدد قارچ
• 2 عدد هویج متوسط
• 1 پیمانه لوبیا سبز
• 1 پیمانه نخود سبز پخته شده
• روغن زیتون به مقدار دلخواه
• نمک و فلفل به مقدار دلخواه
• پاستا را طبق دستور روی بسته‌بندی بپزید.
• پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند.
• قارچ‌ها را خرد کنید و به پیاز و سیر اضافه کنید.
• هویج‌ها را رنده کنید و به مواد اضافه کنید.
• لوبیا سبز و نخود سبز را اضافه کنید و تفت دهید.
• نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
• پاستا پخته شده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

طرز تهیه:

آموزش کیک رژیمی

کیک یک دسر خوشمزه و محبوب است که معمولاً با آرد سفید، شکر و تخم مرغ تهیه می‌شود. اما اگر به دنبال یک کیک رژیمی هستید، می‌توانید از آرد سبوس دار، عسل یا شیره خرما به جای شکر و تخم مرغ بدون پوست به جای تخم مرغ کامل استفاده کنید.

مواد لازم:

• 2 پیمانه آرد سبوس دار
• 1 پیمانه شیره خرما
• 1 عدد تخم مرغ بدون پوست
• 1/2 پیمانه روغن مایع
• 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
• 1 قاشق چایخوری وانیل
• فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
• قالب مورد نظر را چرب کنید و آرد بپاشید.
• آرد، شیره خرما، تخم مرغ، روغن مایع، بیکینگ پودر و وانیل را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
• مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت 30-35 دقیقه در فر بپزید.
• پس از پخت، کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.
• برای شیرین کردن کیک رژیمی، می‌توانید از شیره خرما، عسل یا شکر قهوه ای استفاده کنید.
• برای جلوگیری از خشک شدن کیک، می‌توانید در 10 دقیقه آخر پخت، کیک را با فویل بپوشانید.

طرز تهیه:

نکات:

منبع: https://www.sira.fit/